实现你的小店梦：从咖啡馆到花店，探索心中的理想生活

1。每个人都梦想着自己心中的一家小商店

下午的阳光通过大玻璃窗，咖啡的香气和窃窃私语的歌曲在空中漂流，墙上的海报略微淡黄。朋友们轻声讨论，主人和主人很开心。商店里必须有一只猫，而且书籍很多。咖啡师精通咖啡，又瘦。也许机柜每天还出售有限的边缘糕点。许多人的内心都有这样的咖啡店梦，每个人都有类似的想法或多或少的想法。

这样的咖啡店梦想到了书店，花店，酒吧和旅馆的梦想。这些梦想来自主人对生活的渴望。未来的咖啡或酒吧老板希望他们能散发出沙龙所有者的口味；花店和书店的所有者可能来自对鲜花和书籍的更多热爱。旅馆的所有者经常被徒步旅行者转移，他们的成就在墙上覆盖。

当被问及为什么我想开一家商店时，业主的眼睛闪闪发光，“我喜欢看生活来来去去的感觉。”大多数有这样答案的商店所有者是在公司工作的白领工人。他们只是辞职并开展业务，自豪地使用了“创业”，“原始独立XX”和“文化沙漠中的XX”来代替简单的名词“开设商店”。他们满足于一种文学风格 - 我已经开始追求自己的梦想，与您的工作错误不同，我正在利用自己的兴趣来赚钱。

就像唱歌的板球嘲笑蚂蚁。

2。咖啡馆的利润是多少？您是否可以生存是一个问题

我曾经在星巴克的东中国经营关系企业（PCSC）工作。我的许多同事来自星巴克，擅长经营咖啡馆。我教了我很多关于生意和人类的知识。我要在这里感谢他们。

许多朋友也来通知他们梦dream以求的商店。在回答大约20次之后，很容易在咖啡馆里亏钱，我很沮丧地发现，每个顾问都有一种“梦想在大声疾呼时会被嘲笑的精神”，他认为最糟糕的事情是他无法赚钱，所以他浪费了一段时间并赢得了盈利和损失。

餐饮零售业是人类最古老的贸易活动，具有许多技巧和灵活性。当没有业务经验的局外人进入餐饮零售业时，许多人会发现，将赤字从损益表中转移出来比领导团队上班要困难得多。

个人简单咖啡馆的投资约为200,000至30万元人民币。如果您增加了固定的商店租金，人力，水和电力等，以及在工作中获得薪水的机会成本，则商店的机会在三年内赚钱约为6％。如果这家幸运的6％的商店有一天开设了星巴克，哥斯达黎加和真正的锅咖啡馆，即使它用咖啡打开了麦当劳，其生存率也会急剧下降至1％以下。

3。所谓的咖啡店的技术门槛：商店管理技术和强大的物流团队

独立商店存活率急剧下降的原因不是由于咖啡师的精湛工艺，也不是由于自动或半自动机械和设备，也不是位置和位置的差异。最基本的技术门槛来自商店业务技术与物流合作之间的巨大差异。

该商店的商业技术来自神仙和自我理解的指导。在不朽的众多信息下，受过训练的商店经理要强大，更强大，更强大，更强大，更好，更好，更好，大多数独立的商店，这些商店已经完全理解了自己。

由数十个人组成的强大物流部门为咖啡馆带来了新的产品开发能力，可以找到商店和谈判租金，新鲜和及时的物流和分销，足够的补充人力以及小商店没有能力的广告和公共关系。

外国连锁品牌与更成熟的操作方法共享蛋糕。实际上，这是所有独立商店在城市化下都必须面对的敌人。

4。独立商店的未来居住空间

在城市化过程中，商店租金增加的趋势是显而易见的，开业商店的时代很容易使很多钱永远不会回来。在市中心，高租金和小商店的竞争对手是高利润的药房和化妆品商店，高便利店，客户数量众多，高单位价格服装店和豪华商店。一般趋势是，将来独立商店将拥有越来越小的居住空间。

当理想反映在现实中，然后现实成为理想时，许多商店将因梦想而为梦而死。现在，越来越多的咖啡馆倾向于餐馆和棋盘游戏。我个人认为没有出路，至少它会使咖啡机线充满灰尘。

幸运的是，商店的武器来自较低的反复试验和错误成本，非常快速的操作决策以及更大胆的定位和决策。这些都是大品牌无法实施的弱点。据说一条小船可以转身。

最后，我列出了一些我认为更独特的咖啡店，但是我对盈利能力和未来发展空间没有任何深刻的想法。对不起

基于风险投资的投资咖啡店：有3W咖啡Beta咖啡，这可能是未来的注册\小型企业联合服务中心\工业公园销售代理和其他方向。

可以与Cats接触和玩耍的咖啡馆：一个具有很高主题，高媒体曝光和每个人参与的康复系统。

画廊展览/古董古董 +演讲活动沙龙 +咖啡馆：毛利盈利支持极高，开放了三年。

咖啡馆有浓烈的特色食品：高级访客，高访客，高回报率