奶茶咖啡因含量揭秘:一杯奶茶相当于几杯咖啡?年轻人需警惕失眠风险
近年来,各种牛奶茶已成为年轻人的“维持生命的快乐水”。但是,许多人不知道的是,尽管牛奶茶很美味,但咖啡因含量可能比咖啡高,而且喝过多的咖啡因可能会导致失眠。
奶茶中有多少咖啡因?
一杯牛奶茶中有多少咖啡因?上海消费者协会曾经对奶茶进行随机检查,发现27家牛奶茶店的51个牛奶茶品种都含有许多咖啡因。
所有样品中每杯奶茶的平均咖啡因含量为270毫克,最高为480毫克,相当于4杯咖啡或8罐红牛。
深圳广明地区消费者委员会和深圳食品和药物安全志愿者服务还测试了市场上10个品牌的珍珠奶茶。结果,发现所有牛奶茶都含有咖啡因,平均含量为258 mg/kg。
为什么奶茶中的咖啡因含量如此之高?每克茶中的咖啡因含量通常约为20毫克,高咖啡因含量可以达到40毫克。当茶中时,咖啡因很容易从茶叶中溶于水中。值得注意的是,市场上的许多牛奶茶直接是浓缩的茶粉,因此咖啡因含量通常更高。
“饮食咖啡因摄入水平和中国居民的风险评估”的结果表明,在我的国家,对于成年消费者而言,咖啡因摄入量最高的贡献率是茶,茶饮料,茶饮料,牛奶茶和咖啡;虽然未成年人的咖啡因摄入量最高的是牛奶茶,茶饮料,茶和巧克力。
无论是成年人还是未成年人,您都应注意喝牛奶茶时摄入的摄入量。
为什么有些人在喝一杯牛奶茶时醒来直到黎明?
许多人说,自己喝一杯牛奶茶会导致失眠,睡眠不好,甚至醒来直到黎明。
这是因为咖啡因具有中枢神经系统的激发作用。喝酒后,许多人会感到非常兴奋。有些对咖啡因敏感的人甚至会用一杯牛奶茶整夜睡觉。
但是,咖啡因的刷新和兴奋的影响在不同的人群中差异很大。
人体中的某些基因,例如CYP1A2,PDSS2,控制咖啡因的代谢。具有更活跃基因的人会更快地代谢咖啡因,并且消耗的咖啡因将很快从体内移走,因此喝几杯牛奶茶根本不会影响睡眠。
但是有些人的咖啡代谢基因弱,需要长时间代谢少量咖啡因。甚至我早上喝的咖啡在晚上仍然在我的体内,一杯牛奶茶可能醒来直到黎明。
咖啡因在牛奶茶中是否安全?
每个人最担心的是奶茶中的咖啡因是否安全?它会对人体造成伤害?
根据“饮食咖啡因摄入水平和对中国居民饮食咖啡因摄入量的风险评估”的结果。该结论是基于健康成年人的安全咖啡因摄入量为400 mg/天的。
除奶茶外,生活中的许多食物和饮料还含有咖啡因,例如可乐,茶,咖啡,某些能量饮料,巧克力等。如果您吃这些,则应少喝牛奶茶。
特别提醒:青少年和孕妇对咖啡因更敏感,通常不鼓励食用咖啡因。有些人对咖啡因更敏感。喝完后,他们会遇到失眠,手和脚以及心pal的症状。最好不要喝它。
此外,除了考虑其中含有咖啡因外,还应注意许多牛奶茶具有较高的糖含量,因此请尽可能少地饮用。
对于追求健康但像奶茶一样的消费者,他们还可以选择自己制作自己的奶茶,可以自己控制糖。为了防止体重增加,您可以在喝牛奶茶后适当运动以增加能耗!
作者丨鲁恩·纳芬(Ruan Guangfeng)Kexin食品和健康信息交流中心副主任
目录:112275; contentId:13646327;出版:2025-03-24;作者:li dingding;文件:61-8ebd580b-3679-4821-4821-82da-1a-1a4444444445622976; source:29; source:29;来自:cctv News; cctv; timestamp; timestamp; timestamp;