咖啡因含量大揭秘：9类咖啡的咖啡因含量测试，助你科学摄入咖啡因
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众所周知，正常人的安全咖啡因摄入量的定义不超过400 mg（mg），但是多少杯咖啡是400毫克？不同类型的咖啡中的咖啡因含量有什么区别？
过去，我们只能从互联网上看到一般数据，但是我们经常没有说杯子的确切数量，更不用说制作咖啡的方式了。是美国杯吗？一罐单物品？还是冷啤酒？
今天，我们将测试9种咖啡中含有的咖啡因。您可以将其用作咖啡因摄入量的参考。毕竟，咖啡很美味，需要适度。
PS咖啡因的含量将取决于咖啡，生产方法等的类型。该测试的数据仅供参考。
该视频在PS中没有促销，并且所有产品都是自费购买的。
结合视频，更好的观看
1。意大利咖啡
- 阿拉比卡vs robusta-
对于意大利咖啡部分，我们将其直接与来自阿拉比卡和Robusta的深烤咖啡豆进行了比较。
由于浓缩咖啡的浓度太高，我们将两种咖啡稀释到美国人，然后进行了测试。有关详细信息，请参阅下图。
在ESP状态下，我们已将两种咖啡的浓度和提取率调整为近似值。与水混合后的浓度相同，杯子体积约为200ml。
- 测试结果 -
阿拉比卡216.7 mg/100ml
Robusta 336.7 mg/100ml
阿拉伯（稀释后）
65.06 mg/100ml
罗伯斯塔（稀释后）
101.19 mg/100ml
毫无疑问，罗布斯塔的咖啡因高于阿拉比卡。如果您需要快速食用咖啡因而没有过高的口味需求，那么Robusta确实是首选。
在咖啡馆中，双浓咖啡被用作基础，即一杯美国或牛奶咖啡的浓缩咖啡含量约为40克或60毫升。 （如果您使用单个浓缩咖啡，只需将其切成两半）
如果咖啡馆使用阿拉比卡，美国或牛奶咖啡因的咖啡因含量约为130mg/杯，如果它是用纯鲁巴斯塔（如果有）制成的，则美国或牛奶咖啡因的咖啡因含量约为200mg/杯/杯。
2。卵泡咖啡
- 滴水与浸入式提取 -
咖啡提取中有两种主要的提取方法 - 滴水和浸泡。我们认为，咖啡因的降水程度也可能不同。我们将使用V60过滤杯来表示滴灌，并使用一个智能杯来表示沉浸式提取。
我们使用了埃塞俄比亚的单产品咖啡，15克咖啡粉，粉末水比为1:15。在相同的磨削程度的前提下，提取时间从2分钟到2分钟15秒钟，最终获得了约200毫升的咖啡液。
- 测试结果 -
滴提取76.36 mg/100ml
沉浸式提取62.14 mg/100ml
测试结果表明，滴灌的咖啡因含量略高，这符合我们的提取体验 - 在相同的磨料下，滴灌方法更容易获得更高的提取率。
大多数咖啡馆都使用15-20克咖啡粉生产卵泡咖啡。以15克为例，滴咖啡的咖啡因含量约为150毫克，而浸泡的咖啡的咖啡因含量约为125mg。
3。低温咖啡提取
- 冰咖啡与冷酿咖啡 -
冰滴和冷酿造是我们每天提取冰的两种主要方法。这次，我们使用了50克咖啡粉和600克水进行提取。
我们使用了埃塞俄比亚的单产品咖啡，提取了5小时的冰滴，冷却12小时。 （PS在不同咖啡馆中制作冰川咖啡的时间变化很大，此测试仅供参考。）
- 测试结果 -
冰滴咖啡39.36 mg/100ml
冷冲泡咖啡69.41 mg/100ml
测试结果表明，冷酿咖啡的咖啡因含量更高，我们推测这是因为提取时间更长。
但是，与先前的滴水过滤和浸入式提取相比，低温的长期提取实际上不允许大量的咖啡因沉淀。尚未确认“冷冲泡咖啡具有高咖啡因含量”的俗话说。我们推测咖啡因是一种大分子物质，可以在高温和高压下更容易提取。
咖啡馆中冷啤酒咖啡的杯子通常约为200毫升，因此，根据我们的生产标准，一杯冰咖啡的咖啡因含量约为80mg，而冷啤酒咖啡的咖啡因含量约为140mg。
4。还原咖啡产品
- 即时VS瓶装咖啡与咖啡液体 -
即时，瓶装咖啡和浓缩咖啡是咖啡用户的最爱，因此我们还购买了其中的一些并进行了测试。
瞬间，我们选择了最具代表性的雀巢，即UCC的瓶装纯黑咖啡，而浓缩咖啡液来自西索。
我们使用2克咖啡粉将150毫升的水混合起来，根据说明将速溶咖啡混合，而我们还使用浓缩咖啡液混合了150毫升的水进行测试。 （诗篇。不同品牌产品的生产过程不同，最终数据可能会有很大不同。）
- 测试结果 -
速溶咖啡19.96 mg/100ml
瓶装咖啡76.58 mg/100ml
浓缩液液体47.87mg/100ml
出乎意料的是，Instant咖啡的咖啡因含量相对较低。难怪当我阅读时，我总是觉得喝即时咖啡不会令人耳目一新！
如果您想要更好的令人耳目一新的效果，瓶装咖啡的咖啡因含量类似于泡泡咖啡，一个瓶子接近300毫升，这很高。
最终的浓缩液液位于速溶咖啡和瓶装咖啡之间，是一种可以满足渴望并具有一定令人耳目一新的产品。
（诗篇。不同品牌产品的生产过程不同，最终数据可能会有很大不同。）
5。摘要
我们已经编制了该测试的数据以及Internet上的一些信息。欢迎每个人都将其转发到您的时刻或收集以后的参考。您也可以根据您的个人情况喝合适的咖啡产品。
感谢Chenfeng Coffee借用测试设备。该测试的消耗品还花费了我们近1,000元（每次测试的费用为50元！）。我希望每个人都会支持它。下次见！
- 此测试和互联网信息的摘要 -
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